Очень урожайная культура со спаржевыми бобами, с высокой питательной ценностью. По содержанию полноценных белков опережает рыбу и приближается к мясу. Техническая спелость наступает на 55-60 день после полных всходов. Растения вьющиеся, ветвящиеся, высотой до 3,5 м, с мощным ростом, тройчатыми листьями и крупными цветками. Бобы прямые с клювиком, зеленые, без пергаментного слоя и волокна, сочные и мясистые, длиной 60 см, шириной 1,0 см. Высота прикрепления бобов 35 см, общая масса бобов 4,2-5,4 кг. Вкусовые качества отличные. Используют в отварном, жареном и консервированном виде. Товарная урожайность 1,5-2,0 кг/м2. Высевают в грунт в середине мая на глубину 4-5 см или через рассаду в апреле (высаживают в грунт, не нарушая целостности корней). Схема посева: 10х30-40 см. Вигна теплолюбива, неприхотлива в уходе, отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Выращивают на солнечных местах, с подвязкой к прочной вертикальной опоре, в северных районах – в теплицах. Уборку бобов на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Отличное растение для вертикального озеленения. Чай, заваренный из сухих лопаток, полезен при сахарном диабете, при болезнях печени, почек, сердца, поджелудочной железы, малокровии.
Основные характеристики
Авторы
Циунель М. М., Гавриш С. Ф., Циунель А. М.
Год включения в Госреестр
2008
Применение в кулинарии
рекомендуется использовать в кулинарии, для консервирования и замораживания
Применение в ландшафтном дизайне
подходит для вертикального озеленения
Урожайность
очень урожайный
Товарная урожайность
1,5-2,0 кг/кв. м
Растение
Общее описание
ветвящееся
Тип растения
вьющаяся
Стебли
зеленые
Длина стеблей, м
3,5
Форма листьев
тройчатые
Цвет листьев
зеленые
Высота прикрепления бобов
40 см
Цветки
Размер
крупные
Плоды
Длина, см
60
Ширина, см
1
Форма бобов
прямые с клювиком
Окраска
зеленые
Пергаментный слой
нет
Волокно
нет
Спаржевые бобы
да
Структура бобов
сочные и мясистые
Питательная ценность
высокая - по содержанию полноценных белков опережает рыбу и приближается к мясу
Вкусовые качества
отличные
Общая масса бобов, кг
4,2-5,4
Форма семян
овальные
Окраска семян
черные
Масса 1000 семян
210-215 г
Выращивание
Условия выращивания
в открытом грунте южных регионов или в теплицах в северных регионах
Сроки посева на рассаду
в апреле
Место посадки
солнечное
Сроки посадки в грунт
в середине мая
Схема посадки
10 х 30-40 см
Подкормки
отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений