Баклажан Бернар

Среднеспелый (120 дней от всходов до плодоношения) сорт для пленочных укрытий и теплиц. В южных регионах выращивают в открытом грунте прямым посевом в марте-апреле. Растение полураскидистое, средней высоты 0,6-0,7 м. Плоды глянцевые, темно-фиолетовые, цилиндрической формы, до 15-20 см, массой 380 г. Мякоть белая, плотная, без горечи, с высокими вкусовыми и технологическими качествами. Отлично подходит для всех видов кулинарной перерабортки, замораживания, приготовления блюд в зимний период. Урожайность до 5,1 кг/м2.