Уход

Уход за этой овощной культурой не требует особых навыков и сложных знаний, так как мероприятия по заботе о ней схожи с теми, что применяются для белокочанной капусты.

Полив, прополка, рыхление и окучивание

На протяжении всего вегетационного периода рекомендуется умеренно поливать капусту. Переувлажнение почвы увеличивает риск грибковых болезней. Чрезмерное увлажнение может привести к трещинам на головках капусты, а также привлечь слизней и улиток.

Во время наливания кочана следует использовать прикорневой полив, а не дождевание.

Регулярно удаляйте сорняки, чтобы предотвратить расход питательных веществ на ненужные растения. Сорняки также могут выступать источником заболеваний.

Окучивание и рыхление почвы улучшают аэрацию, способствуют развитию корневой системы и предотвращают вымывание плодородного слоя. Кроме того, при проведении механических работ в почве можно уничтожить личинки потенциальных вредителей.

Подкормка

В открытом грунте савойская капуста особенно нуждается в питательных веществах, особенно в период формирования и наливания головки. Первую подкормку выполняйте в начале этого периода, используя 10%-ный раствор коровяка или комплексное минеральное удобрение, состоящее из:

• Суперфосфата — 35-40 г
• Калийной соли — 20 г
• Мочевины или аммиачной селитры — 20 г

Следующий раунд подкормки можно провести через 10-15 дней после первой, увеличив дозировки на 50%.

Понижение уровня азота в растении можно определить по пожелтению нижних листьев. Если капуста теряет цвет и становится более светлой, это сигнализирует о необходимости дополнительной калийной подкормки. Избыток фосфора может вызвать преждевременное цветение растений.

Обратите внимание на правильность видов и объемов подкормок: как недостаток, так и избыток питательных веществ могут иметь серьезные негативные последствия для роста капусты.

Вредители и Болезни

Гибриды савойской капусты известны своей стойкостью к заболеваниям и вредителям, но всё же стоит проявлять бдительность и применять меры по профилактике и защите от различных угроз, таких как:

• Грибковые инфекции
• Мозаика
• Клопы
• Блошки
• Слизни
• Тля и другие

Профилактические меры

Регулярно опудривайте капустные грядки меловой мукой, древесной золой или коллоидной серой каждые две недели. Для рассадных растений полезно проводить опрыскивание раствором марганца, молочной сывороткой с добавлением йода (5 капель на 5 литров) или 10%-ным раствором кефира.

На начальных этапах грибковых заболеваний рекомендуется удалять пораженные растения с грядки и сжигать их. После этого обработайте оставшиеся растения препаратами, такими как «Фундазол», бордоская смесь или «Фитоспорин-М», чтобы защитить капусту от дальнейшего заражения.

Выращивание, размножение

Наиболее эффективным способом получения урожая савойской капусты является рассадное выращивание. Этот метод позволяет получать головки на две недели раньше по сравнению с семенным способом высаживания и повышает урожайность на 30-40%.

Когда сеять рассаду?

Время посева семян зависит от сорта капусты:

• Ранние сорта — с наступлением весны.
• Среднеспелые сорта — с последней десятидневки марта.
• Поздние сорта — с начала апреля.

Для формирования полноценной рассады потребуется около 35-45 дней.

Подготовка почвы для рассады

Не обязательно использовать покупной грунт, хотя он гарантированно будет стерильным и питательным. Можно подготовить почву самостоятельно. Для этого возьмите ведро огородной земли, добавьте 2,5-3 кг перепревшего навоза или компоста. Другой вариант — смешать:

• 5 частей торфа или садовой земли,
• 1 часть перегноя,
• 1 часть речного песка,
• 0,5 части древесной золы.

Подготовленную смесь рекомендуется прокалить в духовке при температуре 150-180 °C в течение 30 минут, а за неделю до посева следует пролить кипятком или слабым раствором марганца для дезинфекции.

Обработка семян перед посевом

Часто купленные семена уже обработаны, но если вы используете свои собственные, их нужно подготовить. Для этого:

Замочите семена в слабом растворе марганца на 15-20 минут.

Для закаливания прогрейте их рядом с обогревателем на протяжении 2 суток или поместите в место с температурой 1-4 °C (например, в холодильник) на 24 часа.

После обработки семена нужно просушить, чтобы они не прилипали при посадке.

Посев семян на рассаду

Семена можно высаживать как в общую ёмкость, так и в отдельные стаканчики. Рекомендуется использовать торфяные горшочки. На дно контейнера поместите дренажный слой, затем заполните посадочной смесью. Полейте почву и сделайте бороздки глубиной около 1 см, оставляя промежуток 3-3,5 см между ними. Разложите семена с расстоянием 1,1-2 см друг от друга и присыпьте почвой.

Накройте ёмкости пленкой или стеклом и поместите в теплое место для прорастания. Каждый день проветривайте и следите за влажностью почвы. Как только всходы появятся, укрытие можно снять, а растения переместить в место с температурой около 8 °C, подальше от прямых солнечных лучей.

Условия и уход за рассадой

Создание оптимальных условий для рассады важно для получения хорошего урожая. Обеспечьте световой день не менее 14 часов: при недостатке солнечного света используйте дополнительные лампы. Температуру в помещении поддерживайте в пределах 15-17 °C днём и около 10 °C ночью.

Поливайте рассаду теплой водой, избегая как переувлажнения, так и пересушки. Рыхлите почву после полива, чтобы избежать образования корки, что поможет влаге впитываться лучше и предотвратит гниение.

Для улучшения роста и укрепления иммунитета производите регулярные подкормки:

• Первое удобрение делается через 4-5 дней после пикирования: в 5 литрах воды разводите 10 г аммиачной селитры и 20 г суперфосфата.
• Вторую подкормку проводят через 12-15 дней с увеличением дозировки вдвое.

За несколько дней до пересадки удобрите рассаду, используя смесь воды, калийной соли, суперфосфата и аммиачной селитры.

Процесс пикирования

Если рассада слишком густа, необходимо провести пикирование — рассадить каждое растение в отдельные емкости, чтобы обеспечить им достаточное пространство для роста. Этот процесс выполняется через 7-10 дней после появления всходов. Полейте рассаду перед пересадкой и укоротите корни на одну треть длины для стимуляции роста.

Пересадка в открытый грунт

Оптимальные условия и тщательный уход после переноса рассады в грунт важны для формирования качественных кочанов. Сроки высадки зависят от региона, обычно это происходит в мае. Убедитесь, что рассада достигла высоты не менее 15 см и имеет 4-5 настоящих листьев.

При выборе участка учитывайте севооборот. Избегайте мест, где выращивались крестоцветные культуры в прошлом сезоне. Предпочтительными предшественниками являются бобовые, зерновые, картофель, лук и помидоры.

Перед посадкой подготовьте участок: перекопайте его и внесите удобрения. Разбейте грядки на лунки с расстоянием не менее 40 см друг от друга и поместите в каждую из них растение, присыпав почвой и увлажнив.

Мульчирование поможет сохранить влагу и обеспечить дополнительные питательные вещества. На начальном этапе защищайте рассаду от солнца, используя сетки или укрытия.