Лук порей
Краткая характеристика: Неизвестное происхождение
<p>Лук-порей (Allium porrum), также известный как жемчужный лук, принадлежит к роду Лук. Его историческая родина – Передняя Азия, а позднее он стал распространённым на территории Средиземноморья, где в диких условиях можно встретить виноградный лук, который является его прародителем. Этот овощ активно культивировался в древние времена в таких странах, как Рим, Египет и Греция, а в средние века его начали выращивать по всей Европе.</p> <p>Лук-порей особенно любим во Франции, где Анатоль Франс иронично называл его «спаржей для бедняков». Сегодня этот замысловатый и ароматный овощ выращивается практически везде, от небольших огородов до крупных фермерских хозяйств.</p>
