Стевия Домашний Сахар

Уникальное многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству астровых, может достигать высоты от 60 до 80 см. Его листья содержат стевиозид - вещество, которое помогает нормализовать уровень глюкозы в крови без вызывания сахаропонижающего эффекта у здоровых людей. Благодаря этому, можно приготовить вкусный и сладкий чай без сахара. Для этого нужно положить несколько листочков стевии в стакан, залить их кипятком и дать настояться. Культуру можно использовать не только для подслащивания напитков и соков, но и в кулинарии. Она идеально подходит для добавления в различные блюда. Это южное растение предпочитает тёплые и солнечные места, защищённые от сквозняков. В условиях средней полосы России культуру выращивают как комнатное растение или как растение открытого грунта, при этом корневище нужно сохранять зимой.
Агротехника
Посев семян проводят в конце марта - начале апреля. Для этого готовят грунт, состоящий из двух частей песка и одной части перегноя. Семена не заделывают в почву, а высевают на хорошо увлажнённый субстрат. После этого ёмкость с семенами накрывают стеклом или плёнкой и ставят в тёплое место. Важно периодически проветривать и увлажнять посевы. Когда основная часть семян прорастёт, укрытие можно снять. Рассаду переносят в самое светлое место, где температура не опускается ниже 15°С. После появления пары настоящих листьев сеянцы пикируют, добавляя в землю одну часть дерновой земли. В дальнейшем рассаду регулярно поливают и раз в неделю подкармливают комплексным минеральным удобрением.