Укроп

Краткая характеристика:

Укроп (Anethum) представляет собой травянистое однолетнее растение, относящееся к монодиционному роду семейства Зонтичные. В рамках этого рода выделяется укроп огородный или пахучий. В естественной среде его можно встретить на юго-западе и в центральных районах Азии, а также в северной части Африки и в Гималаях. В то время как укроп активно культивируется во многих странах мира. Интересно, что о существовании укропа знали еще в Древнем Египте, но в качестве специи его начали использовать в европейских странах только с 16 века. В наше время это растение, известное своей неприхотливостью и устойчивостью к холодам, пользуется большой популярностью как в кулинарии, так и в медицине.