Уход

Для успешного роста свеклы требуется регулярное внимание к ее уходу, включая прополку, полив и рыхление почвы между рядами. Чтобы минимизировать число этих задач, рекомендуется применять мульчу, которая поможет удерживать влагу и подавлять рост сорняков.

Рыхление почвы

Рыхление грунта между рядами осуществляют на глубину 40–60 мм, что способствует разрушению корки, которая препятствует аэрации корней. Эта корка особенно вредна на начальных стадиях, когда у растений развиваются первые две пары настоящих листьев, поскольку в это время происходит активное наращивание корневой системы. Недостаток воздуха может замедлить их рост.

Борьба с сорняками

Сорная растительность может сильно угнетать молодые растения свеклы. Пока кустики не окрепли и не вырастили 4-5 настоящих листьев, они развиваются довольно медленно. Чтобы избежать конкуренции с сорняками до появления всходов, можно обработать участок керосином с расчетом 35–50 мг на квадратный метр. Когда у растений уже есть 2-3 пары листьев, следует применять раствор натриевой селитры для борьбы с сорняками. После того как растения окрепнут, они смогут противостоять сорной траве.

Полив

Хоть свекла может выдерживать небольшие засухи, регулярный полив необходим для получения высокого качества и богатого урожая. Полив проводят, когда верхний слой почвы хорошо высохнет. Оптимальное время для полива — вечер, желательно использовать метод капельного орошения для равномерного увлажнения. Если грядка не покрыта мульчой, после полива рекомендуется рыхлить грунт на глубину 40 мм. Для улучшения вкуса корнеплодов в воду для полива можно добавить 1 ст. ложку поваренной соли на 10 литров.

Слишком частый или обильный полив может привести к застою воды, что создаст условия для грибковых заболеваний. Обычно за сезон свеклу поливают 3-4 раза, используя 20–30 литров воды на квадратный метр. Накануне сбора урожая за 15–20 дней полив прекращают, что способствует увеличению содержания сахара в корнеплодах и улучшает их сохранность.

Подкормка свеклы

Для подкормки свеклы лучше использовать органические удобрения, так как применение минеральных может привести к растрескиванию корнеплодов и образованию пустот. После первого прореживания необходимо внести азотные удобрения, такие как раствор коровяка (1:8) или птичьего помета (1:12), по 1,2 литра на квадратный метр. Канавки для подкормки лучше делать на расстоянии 50 мм от растений.

Когда ботва начинает сомкнуться, полезно добавить калийные удобрения, например, древесную золу (1 ст. на 1,5 м²). Полив почвы после этого элемента обязательно.

Подкормку можно также проводить по листву, что имеет несколько преимуществ. При этом питательные вещества лучше усваиваются, и риск передозировки снижается. Для этого можно опрыскивать листья раствором с бором, молибденом и медью, а также известковым молоком (0,2 кг на 10 л воды) для увеличения содержания калия. Использование солевого раствора (60 г на ведро воды) также поможет насытить растения натрием и защитить от летней мухи и бабочки белянки.

Вредители и Болезни

Свекла может подвергаться воздействию различных болезней, таких как фомоз, церкоспороз, пероноспороз, корнеед и фузариозная гниль. Чтобы правильно определить, какая именно проблема угрожает растениям, важно знать характерные симптомы каждой болезни.

Фомоз

Фомоз обычно развивается из-за дефицита бора в почве. При наличии этого заболевания на нижних листьях появляются мелкие концентрические пятна различных оттенков — от бледно-желтого до бурого, с черными точками на поверхностях. Со временем корнеплод начинает гнить, а внутренние ткани становятся тёмно-коричневыми. Фомоз чаще проявляется в условиях высокой влажности или во время туманов. При первых признаках болезни необходимо подкормить растения бором (3 г на квадратный метр) и опрыскать раствором борной кислоты (½ ч. л. на ведро воды). На следующий год можно добавить бор в землю в тех же пропорциях.

Церкоспороз

Эта болезнь, известная как «пятнистость», может уничтожить до 70% урожая. Признаки включают светлые пятна на листьях с бледно-красным краем и сероватый налет на обратной стороне. Это приводит к ухудшению качества и хранения корнеплодов. В качестве профилактических мер используйте хлористый калий и обрабатывайте участок фунгицидами перед посадкой. Также рекомендуется предварительная обработка семян с препаратом Агат-25.

Пероноспороз

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) также может серьезно навредить свекле. У больного растения на нижней стороне листьев образуется фиолетово-серый налет, после чего края начинают закручиваться вниз. Листья сохнут и крошатся в сухую погоду, в дождливую — начинают гнить. Профилактика включает замачивание семян в растворе Апрона перед посевом, а также регулярные обработки фунгицидами.

Корнеед

Это заболевание поражает молодые сеянцы, делая их стебли черными и тощими, что приводит к их гибели. Корнеед чаще возникает на тяжелых почвах, где образуется плотная корка, затрудняющая аэрацию корней. Профилактика включает известкование грунта осенью и мульчирование поверхности торфом или перегноем весной.

Фузариозная гниль

Эта болезнь часто атакует свеклу в начале лета. У заболевших растений увядают нижние листья, черешки чернеют, а корнеплоды трескаются, заполненные белой субстанцией. Бурая гниль, возникающая из-за избытка азота и высокой влажности, также вызывает образование серого войлочного налета на растениях и почве. Профилактика включает подкормку по листве бором и известкование кислых почв.

Войлочная болезнь

Известная как красная гниль, эта болезнь угрожает не только свекле, но и моркови. На пораженных корнеплодах появляются коричневые пятна, которые превращаются в склероции грибка. Эта болезнь может также инфицировать здоровые корнеплоды во время хранения. Больные овощи необходимо изолировать, а лучше использовать их для тепловой обработки в кулинарии.

Вредители свеклы

К основным вредителям свеклы относятся минирующие мухи, свекловичные тли, щитоноски и блошки. Чтобы защитить растения, регулярно убирайте сорняки и проводите глубокую перекопку осенью.

Если на кустах появились тли, можно опрыскать их настоем луковой шелухи, а в крайнем случае использовать «Искру Био». Для борьбы с мухи используйте «Карбофос» или «Искру». Чтобы избавиться от блошек, посыпьте надземную часть растений табачной пылью, древесной золой или трижды опрыскайте листву раствором золы.

Для борьбы с капустной совкой можно использовать раствор гомелина (0,5%) или битоксибациллина (1%). Все эти меры помогут сохранить здоровый урожай свеклы и предотвратить распространение заболеваний.

Выращивание, размножение

Посев свеклы: Полное руководство для успешного выращивания

Свеклу с успехом можно выращивать как безрассадным методом, так и через рассаду, что позволяет обеспечить полноценный рост растения. Это морозоустойчивое растение лучше всего сеять, когда температура воздуха достигнет 6–8 градусов Цельсия. Однако оптимальные условия для его роста устанавливаются при температуре не ниже 16 градусов. Следует помнить, что заморозки могут задерживать развитие корнеплодов и провоцировать цветушность.

Для быстрого прорастания семенам свеклы требуется предварительное замачивание. Это можно сделать, поместив их в холодную воду на 24 часа или в теплую (35°C) на 30 минут. Семена заглубляют в землю на 20–30 мм, а расстояние между рядами зависит от вашего выбора сорта: оно может варьироваться от 7 см для мелких корнеплодов до 30–35 см для крупных.

Из-за того, что семена свеклы часто группируются по 2–3 штуки, всходы могут быть слишком густыми. Поэтому важен процесс прореживания, который следует проводить на ранних стадиях — когда появляются первые настоящие листья. При этом между растениями следует оставлять расстояние от 30 до 40 мм. Излишние растения можно пересадить на другое место, так как они быстро приживаются. Прореживание часто совмещают с прополкой, а затем поверхность грядок мульчируют (например, опилками). Второе прореживание производится после появления двух пар настоящих листьев, и расстояние между растениями должно составлять 60–100 мм.

Выращивание рассады свеклы

Выращивание рассады свеклы подходит для ранних сортов, богатых витаминами и минералами, такими как каротин, витамин C, кальций и железо. Опытные садоводы рекомендуют сорта, устойчивые к цветушности, например, К-249 и Полярную плоскую.

Семена для рассады высаживаются за 20 дней до планируемой пересадки. Перед посевом семена дезинфицируют в растворе марганца и помещают во влажную среду на 2-3 дня для проращивания. Ящик для рассады наполняют легкой почвосмесью, обработанной Фитоспорином для защиты от заболеваний. Семена размещают на поверхности, присыпая их слоем почвы, после чего ящик убирают в тепло.

Посадка свеклы в открытый грунт

Свеклу рекомендуется высаживать в середине мая, когда у рассады уже есть 4-5 настоящих листьев. Грунт должен прогреться до температуры 8–10 градусов на глубине 80–100 мм. Солнечное местоположение участка также важно для успешного роста.

При подготовке почвы стоит выбрать легкие, питательные характеристики, такие как среднесуглинистые черноземы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 5–8). Участок, где вносился компост, можно использовать не ранее чем через три года. Хорошими предшественниками для свеклы являются помидоры, перцы, огурцы и бобовые.

Весной, во время перекопки, можно внести удобрения: 15-20 граммов аммиачной селитры, 30-40 граммов суперфосфата, 10-15 граммов хлористого калия на 1 м². Если почва кислая, добавьте 0,5–1 кг извести на тот же участок.

При посадке расстояние между растениями должно составлять 40–50 мм, а между рядами — 25 см. Чтобы корнеплоды получили хороший вкус, высадку лучше проводить в облачный день.

Подзимний посев свеклы

Заготовки можно проводить в конце октября или начале ноября. Участок заранее подготавливают и делают бороздки на расстоянии 15–20 см друг от друга. Семена высаживают на глубину 30–40 мм и мульчируют торфом или перегноем.