Цветная капуста
Краткая характеристика: Неизвестное происхождение
Этот полезный овощ имеет характерную бугорчатую зернистую головку бледно-кремового цвета с полусферической формой, которую окружают зелёные листовые пластины. Головка может достигать массы 1,5 кг, и на ней расположены зачаточные цветочки на коротких ветвях, которые почти сливаются воедино. Среди большого разнообразия сортов наибольшей популярностью пользуются: раннеспелые – Мовир, Ранняя Грибовская и Гарантия; сорта среднего срока созревания – Московская Консервная и Отечественная; а среди позднеспелых выделяется Адлерская Зимняя. Этот овощ не только яркий ингредиент на столе, но и настоящий источник полезных веществ!
