Среднеспелый, очень продуктивный сорт острого перца. По шкале жгучести Сковилла относится к 9 группе из 10. Ароматные, перчинки гладкие выровненные , в начале роста зеленые, в технической спелости красные. Массой 15-20 г, длиной 8-10 см,тонкошкурый толщина стенки 1 мм. Растения раскидистые, средней высоты. Отлично растут в открытом грунте и в теплице (урожайность – 1,5-2 кг/м2). Сорт идеален для маринования и сушки, изготовления специй.