Перец Бобровая Плотина (Beaver Dam)

Неприхотливый, урожайный , раннеспелый сорт мягкого острого перца. Срок вегетации при выращивании в теплице составляет около 110-120 дней. Растение высотой до 80 см, но требует подвязки к опоре, так как может заваливаться под тяжестью плодов. Плоды довольно крупные, призмовидно-конусовидной формы. Они созревают от пурпурно-зелёного до красно-коричневого, а в стадии полной зрелости становятся тёмно-красными, иногда почти чёрными. Перцы толстостенные, с мягким, слабоострым фруктовым вкусом и насыщенным сладким ароматом. Зрелые плоды обладают большей остротой, чем зелёные. Важно отметить, что плоды с одного растения могут отличаться по степени жгучести: некоторые могут быть совершенно неострыми, а другие — очень острыми. Этот сорт перца отлично подходит для потребления в свежем виде и для гриля. Острота этого перца составляет до 1500 сковиллей.
Агротехника
Семена высаживают в торфяные горшки или деревянные ящички, на дне которых должны быть дренажные отверстия для вывода излишков влаги с почвы. На дно насыпать дренаж, поверх насыпать слой грунта. За сутки до посева почву обильно поливают водой. Семена сеют в бороздки глубиной 0,5 см с интервалом 5 см друг от друга. Заделывают тонким слоем грунта и накрывают ящик полиэтиленом. Ящик размещают в хорошо освещенном помещении с температурой 22-250C. Место нужно выбрать без сквозняков, так как всходы боятся холодного воздуха. Ежедневно сеянцы проветривают (10 мин.). Первые ростки появятся через 8-10 дней. При наличии у саженцев двух настоящих листов их пересаживают в отдельные горшки. Перед пересадкой саженцы обильно поливают и пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корень. При пересадке растения заглубляют таким образом, чтобы нижние листки были на расстоянии 2 см от поверхности грунта.