Лук

Лук-батун (Allium fistulosum), известный также как татарка, дудчатый, песочный или китайский лук, представляет собой многолетнее травянистое растение, относящееся к роду Лук. Ученые полагают, что его родиной является Азия, так как в диких условиях его можно встретить в Японии, Китае и Сибири. Этот вид лука ценится во многих странах, поскольку его зелень обладает более нежным и мягким вкусом по сравнению с репчатым луком. Луковички у батуна маленькие и продолговатые, а стебель довольно толстый и полый, достигающий до 100 см в высоту. Листья имеют характерную широкую форму, в отличие от более узких листьев репки. В период цветения растения образуются зонтиковидные соцветия шаровидной формы, в которых распускается множество мелких цветочков. Для размножения батуна применяют семена или деление кустиков. Растение можно вырастить через рассаду, особенно если цель — получить сочную зелень ранней весной, хотя чаще семена сеются под зиму.