Катран (хрен)

Катран — это род растений из семейства крестоцветных, включающий несколько видов, некоторые из которых предлагают вкус, схожий с хреном. Это многолетнее пряно-ароматическое растение славится своими корнеплодами, которые отличаются менее резким, но более мягким и сладким вкусом по сравнению с хреном. Корнеплоды катрана находят применение в кулинарии: из них готовят соусы, которые прекрасно гармонируют с мясными и рыбными блюдами. В сыром виде их можно добавлять в салаты или использовать для консервирования овощей. Преимущества катрана включают в себя: Простота в уходе — растение не разрастается и не засоряет участок, Декоративный вид — его раскидистые соцветия могут украсить любой сад, Высокая засухоустойчивость — оно требует минимального внимания и ухода от садоводов.