Капуста

Белокочанная капуста занимает львиную долю симпатий среди огородников, особенно в средних широтах. Это растение отличается крепким, не слишком высоким стеблем, увенчанным крупными, яркими листовыми пластинами, среди которых формируется кочан – сильно развитая верхушка. Порой встречаются экземпляры, вес которых достигает целых 16 килограммов! Такие кочаны плотные и имеют характерную округлую форму. В составе этого овоща можно найти множество полезных веществ: каротин, клетчатку, витамины группы В и С. Благодаря своим лечебным свойствам, белокочанная капуста активно используется в нетрадиционной медицине для лечения желудочных заболеваний и при отеках. Наружно же ее применяют для лечения фурункулов и гнойных воспалений. Урожайность капусты и размер кочанов сильно зависят от сорта. Позднеспелые сорта, включая Амагер и Московская поздняя, завершают ряд высокоурожайных культур.