Основные характеристики
| Категория | сорт |
| Происхождение | старинный, широко известный в Европе |
| Вид | столовая свекла (желтая форма) |
| Срок созревания | среднеранний |
| Период от всходов до уборки урожая | 90-110 дней |
| Назначение | для салатов, закусок, диетического и детского питания |
| Особенности | сохраняет цвет после термической обработки |
Корнеплод
| Форма | округлая |
| Окраска кожицы | желто-оранжевая |
| Масса, г | 200-300 |
| Цвет мякоти | ярко-желтая |
| Кольцеватость | без кольцеватости |
| Волокнистость | без грубых волокон |
| Консистенция | плотная, сочная |
| Вкус | более нежная и сладкая по сравнению с классическими сортами |
Созревание
| Сроки созревания | среднеранний |
| Период от всходов до уборки урожая | 90-110 дней |
