Винегрет (Свекла) — Садовый гид

Садовый гид

Основные характеристики

АвторыКачайник Владимир Георгиевич, Гулькин Михаил Николаевич, Настенко Наталья Викторовна
Год допущения к использованию2015
Категориясорт
Видстоловая
Назначениедля кулинарной переработки, для консервирования, для использования в свежем виде
Урожайностьвысокая
Средняя урожайность6-7 кг/м2
Товарность,%77-95%

Растение

Форма розетки листьевполупрямостоячая
Листьяширокоовальные, зеленые с красной окраской жилок, среднепузырчатые, волнистость края средняя
Черешокс нижней стороны красный

Корнеплод

Формаокруглая
Размерсредний
Диаметр, см10
Масса, г180-240
Поверхностьгладкая
Опробковение головкислабое, Осевой корешок, тонкий
Выравненностьвыравненные
Цвет мякотифиолетовая
Мякоть (консистенция)нежная
Кольцеватостькольца выражены слабо
Вкусочень сладкая
Вкусовые качествахорошие и отличные
Составсодержание сухого вещества - 10, 5-12, 5%, общего сахара - 11, 0%

Выращивание

Почваплодородная, дренированная
Схема посева10x25 см
Прореживаниев два приема
Поливрегулярный
Регионы выращиванияЦентральный, Волго-Вятский
Устойчивость к стеблеванию (цветушности)устойчив

Созревание

Сроки созреванияраннеспелый
Период от всходов до уборки урожая90-100 дней

Оценка сорта

Критерии для оценки отсутствуют.