Свекла Мечта кулинара

Высокоурожайный раннеспелый (100-120 дней) сорт универсального использования. Корнеплоды округлые, гладкие, массой 250-400г, без грубых волокон, не перерастают, легко выдёргиваются. Мякоть нежная, сочная, сладкая, темно-красная. Используют в свежем виде, для переработки и зимнего хранения. Ценность сорта: стабильная урожайность, выравненность корнеплодов, повышенное содержание сахара и бетанина. Отличная лежкость в течение зимы без потери высоких вкусовых качеств. Хорошо переносит недостаточное увлажнение и суточные колебания температуры, устойчива к болезням.

Посев в открытый грунт во второй половине мая в бороздки на глубину 2–3 см с междурядьями 25–30 см. После посева почву надо прикатать. Первое прореживание проводят в фазе 2 настоящих листков, оставляя расстояние 4 см. Второе прореживание проводят в фазе 5 настоящих листьев, оставляя расстояние 8–10 см. Дальнейший уход заключается в поливах, рыхлении, прополках. Хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений (в первый период созревания — азотные, во второй период — калийно-фосфорные). За 2 недели до уборки полив прекращают. Убирают в конце августа — начале сентября до наступления заморозков.

Время созревания - Июль - август

Урожайность - 5,5- 7,6 кг/м2

Период созревания - Раннеспелый

Время посадки - Апрель-Май

Вес плода - 250-400 гр