Свекла Крымская Борщевая 1

Среднепоздний (85-160 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Посев в грунт производят в конце апреля – начале мая по схеме 6х30 см на глубину 2,0-2,5 см. Лист зеленый и светло-зеленый, гладкий. Корнеплод красный, округлый или овально-округлый. Погружен в почву на 2/3 – 3/4 длины, хорошо выдергивается. Мякоть красная, сочная на поперечном разрезе присутствуют кольца. Вкусовые качества хорошие. Масса корнеплода 350-500 г. Урожайность 3,5-7,8 кг/м2. Ценится за высокую засухоустойчивость, отличную лежкость в период зимнего хранения. Используется для кулинарной переработки.