Свежесть

Многолетнее холодостойкое растение высотой около 60 см. Хороший медонос. От ежегодного весеннего отрастания до начала срезки зелени проходит не более 40-50 дней. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушеном виде как пряную приправу в кулинарии. Ароматный чай из мелиссы обладает лечебным, успокоительным эффектом.