Расторопша

Расторопша, относящаяся к семейству сложноцветных, представляет собой единственный вид в своем роду — расторопшу пятнистую. Это колючее растение, которое может быть как однолетним, так и двулетним, достигает высоты от 1 до 1,5 метров. Его стебель может быть как простым, так и ветвистым, причем обычно он лишен волосков. Листья располагаются поочередно, имеют эллиптическую форму и могут быть как перистолопастными, так и перисторассечёнными. Размер листьев может доходить до 80 см, а по краям и на жилках снизу они обрамлены желтоватыми шипиками. Цветки, обладающие различной окраской — пурпурные, розовые или белые, — собраны в крупные одиночные корзинки с характерной черепитчатой обёрткой из колючих зеленых листочков. Плоды представляют собой семянку с характерным хохолком. Расторопша пятнистая обитает в регионах Средиземноморья, на Балканах и Пиренейском полуострове. Она имеет широкий ареал распространения, встречаясь в южных районах европейской части России и на юге Западной Сибири. Это растение обладает ценными лечебными свойствами и используется для профилактики и лечения различных заболеваний печени, желчного пузыря и желчных путей. Кроме того, расторопша пригодна для употребления в пищу и может быть полезна в диетическом питании.