Шикша (водяника)
Краткая характеристика:
Водяника (Empetrum), также известная как шикша или вороника, представляет собой род низкорослых стелющихся кустарников, относящихся к семейству Вересковых. Эти вечнозеленые растения имеют листья, напоминающие хвоинку, а их цветки не являются декоративными. В природе водяника широко распространена в Северном полушарии, в то время как в Южной Америке она встречается гораздо реже.
Описание
Водяника (род Empetrum), более известная как шикша или вороника, представляет собой низкорослый вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству Вересковых. Листья этого растения напоминают хвою, а сами цветы не обладают особой декоративной привлекательностью. Водяника широко встречается в северном полушарии, но её можно встретить и в некоторых районах Южной Америки. Это растение также называют ягодным ерником, черной ягодой и медвежьей ягодой, а также имеет множество местных названий, таких как лыха и псих-ягода.
В естественной среде обитания водяника предпочитает сосновые леса, сфагновые болота, тундру, открытые песчаные участки и гранитные отложения в субальпийских и альпийских горах. Высота этого стелющегося кустарника не превышает 20 см, а длина побегов может достигать до 1 метра. По своему внешнему виду водяника напоминает бруснику. Это растение образует куртины, где из побегов вырастают придаточные корни, что способствует разрастанию куста, несмотря на отмирание ветвей в центре.
Побеги водяники окрашены в темно-бурые тона. Листья, расположенные поочередно, плотные и кожистые, создают густую зелень на ветвях, не опадая в течение 5 лет. Пазушные цветки имеют три лепестка, окрашенные в красный, пурпурный или розовый цвет, но, как правило, они невзрачны. В средней полосе цветение начинается в апреле или мае, а в Сибири — в мае или июне. Для опыления растения необходимы насекомые, такие как пчелы и бабочки.
Ягоды водяники напоминают чернику: они круглые и сочные, имеют кисловатый вкус, черного цвета и достигают в диаметре 5,5 см. Внутри находится четыре косточки, а поверхность ягод покрыта сизоватым налетом. Начало созревания плодов приходится на август, и они остаются на кустах всю зиму. Сок, получаемый из ягод, имеет характерный пурпурный оттенок. Заросли водяники часто называют шикшевниками или вороничниками.
Кроме того, водяника имеет интересную особенность: она образует симбиотические отношения с грибами, которые обитают в её корневой системе и обеспечивают растение питательными веществами через фотосинтез.
Уход
Уход за шикшей
Уход за шикшей требует некоторой внимательности, особенно в первые годы роста. На начальном этапе важно периодически пропалывать участок, чтобы предотвратить развитие сорняков. Однако, как только кустарник станет более мощным, он сможет самостоятельно подавить нежелательную растительность. Чтобы облегчить уход и уменьшить частоту поливов, можно использовать слой мульчи толщиной около 5 см. Например, торф отлично справится с этой задачей.
Полив шикши следует осуществлять с умеренной частотой, так как данное растение не переносит застоя воды в почве. Обычно кустарник поливают только в засушливые периоды, когда это действительно необходимо.
Что касается удобрений, зимой и весной достаточно одной подкормки Нитроаммофоской в расчете 50 г на квадратный метр участка. В весеннее время проводите санитарную обрезку, удаляя стебли, поврежденные морозом или засохшие. Не забудьте, что шикша растет медленно, поэтому обрезку следует выполнять с осторожностью. К счастью, укрытие на зиму не требуется — это морозоустойчивое растение прекрасно переживает холодные месяцы под снежным покровом.
Сбор и хранение шикши
Плоды и листья шикши имеют множество целебных свойств. Заготовка может проводиться в период цветения или когда плоды полностью созреют. Важно аккуратно срезать траву, чтобы не повредить корневую систему растения. Разложите собранные части тонким слоем в затененном месте, избегая прямых солнечных лучей и дождя. Также допустимо сушить сырье в темном, хорошо вентилируемом помещении. Во время сушки обязательно периодически ворошите траву для равномерного просыхания.
После того как трава полностью высохнет, её следует поместить в тканевые мешочки и хранить в сухом, затемнённом месте. Таким образом, собранное сырьё может сохранять свои свойства до двух лет.
Выращивание, размножение
Посадка и уход за шикшей
Посадка шикши в саду
Шикша в природных условиях предпочитает солнечные местности и требует кислого, песчаного или торфяного грунта. Важно знать, что этот кустарник плохо переносит застой воды в почве. Поэтому для успешной посадки не подойдут плотные и тяжелые почвы. Если у вас на участке преобладает глинистая почва, необходимо улучшить ее структуру. Для этого стоит удалить верхний слой земли, а на его место добавить смесь песка, торфа и дерновой земли, засыпав слоем около 10 см. После этого заменённый верхний слой следует перемешать с добавками и вернуть на прежнее место.
При посадке шикши важно соблюдать глубину: кустики должны находиться на уровне примерно 40 см. Если вы планируете высаживать несколько растений, оставляйте между ними расстояние около 30–50 см. Убедитесь, что корневая шейка каждого растения заглублена примерно на 2 см. После высадки обязательно уделите внимание поливу — растениям нужна хорошая влага для укоренения. ?
Уход за шикшей
После посадки шикша требует регулярного ухода. Обеспечьте кустарникам достаточный полив, особенно в тёплое и сухое время года. Также рекомендуется mulчировать почву вокруг растений, что поможет сохранить влагу и предотвратит рост сорняков.
Периодически проводите осмотр на наличие вредителей и болезней. Если заметите какие-либо проблемы, примите меры для их устранения, используя подходящие средства защиты. Также вносите удобрения весной для обеспечения необходимых питательных веществ. Правильный уход за шикшей позволит ей развиваться здоровой и красивой, радуя вас своими плодами и цветением.