Саррацения — это травянистое многолетнее растение, обитающее в болотистых местностях и известное как одно из крупнейших плотоядных растений. ? Его нижние листья имеют чешуйчатую структуру, а ловчие листья короткочерешковые и значительно крупнее, формируя розетку. Эти листья поднимаются над растением, напоминая по форме урну с широким отверстием или трубковидный кувшин.Саррацения предпочитает особые условия для произрастания, ведь она является эндемиком определенных экосистем. Она с успехом растет в Атлантическо-Северо-Американской флористической зоне. Интересно, что саррацения пурпурная (Sarracenia purpurea) была успешно интродуцирована в болотистых районах Центральной Ирландии, где также смогла адаптироваться и развиваться.