Сальвия (Salvia), известная также как шалфей, относится к роду многолетних кустарников и травянистых растений семейства губоцветных или яснотковых. В дикой природе эти растения встречаются в умеренных и тропических зонах всего мира, кроме Австралии. Название «сальвия» происходит от латинского слова «salvus», означающего «быть здоровым», что связано с известными целебными свойствами некоторых видов. Среди почти 900 видов сальвии множество обладают медицинскими качествами; например, отвар шалфея помогает быстро избавиться от флюсов, если проводить полоскания. В основном сальвией называют те виды, которые выращиваются для декоративных целей, в то время как шалфеем именуются растения, используемые в медицине и как пряные травы. Однако не следует забывать, что сальвия также является шалфеем, просто она культивируется с эстетической целью.
Нет информации о содержании