Жирянка (Pinguicula) представляет собой компактное травянистое многолетнее растение из семейства Пузырчатковых. В дикой природе ее можно встретить в болотах Северного полушария с умеренным климатом. Некоторые виды произрастают в субтропиках Америки и арктических регионах. Это растение имеет европейское происхождение и насчитывает около 12 видов. Как хищное растение, жирянка питается насекомыми, которые привлекаются благодаря её уникальным мясистым листьям, покрытым множеством липких волосков. Эти листья образуют густые розетки, которые достигают высоты до 15 сантиметров. Весной из центра розетки вырастают высокие цветоносы длиной около 40 см, на верхушках которых распускаются небольшие фиолетовые цветы. В природе встречаются также жирянки с цветками желтого, белого, розового и голубого тонов. Хотя жирянка растет довольно медленно, её цветение начинается именно весной. Среди хищных растений она отличается своей легкостью в уходе и неприхотливостью, оставаясь при этом многолетником.