Плодовые и декоративные листопадные деревья и кустарники рода груша (Pyrus) относятся к семейству розовых и насчитывают около 60 видов. Эти замечательные растения были известны ещё в Риме, Древней Греции и Персии. В дикой природе груша предпочитает умеренный климат, а также теплые регионы Евразии. На сегодняшний день селекционеры вывели тысячи сортов, некоторые из которых прекрасно приживаются даже в условиях прохладного климата, таких как Урал, Подмосковье и Западная Сибирь.
Плодовые и декоративные листопадные деревья и кустарники рода груша (Pyrus) принадлежат к семейству розовых и объединяют около 60 видов. История их культивирования восходит к временам Рима, Древней Греции и Персии. В дикой природе груша предпочитает умеренный климат и тёплые регионы Евразии. В настоящее время существует несколько тысяч сортов, включая те, что адаптированы к условиям прохладного климата, например, на Урале, в Подмосковье и Западной Сибири.
Груша имеет близкое родство с такими культурами, как яблоня, миндаль, слива, алыча, боярышник, шиповник, а также с розами, иргой, аронией, айвой и рябиной. Это декоративное дерево может иметь как пирамидальную, так и округлую крону, достигая высоты до 25 метров и с диаметром кроны до 5 метров. Листья у груши коротко заострённые и широко яйцевидные, длиной от 25 до 100 мм. Лицевая сторона листьев глянцевая и тёмно-зелёная, тогда как обратная — зеленовато-голубая. Осенью листья меняют окраску на оранжево-золотистую, придавая дереву особую красоту.
Цветение груши происходит в апреле–мае, и в этот период дерево выглядит особенно привлекательно, покрываясь зонтиками из 3-9 душистых белых цветков, каждый из которых может достигать 30 мм в диаметре. Плоды, как правило, вытянутой формы, но также бывают сорта с округлыми плодами. Их ценят за вкус и пользу, ведь груши можно есть свежими или использовать для приготовления различных продуктов, таких как компоты, соки, варенья, джемы и даже сухофрукты.
Правильный уход за грушей – это залог её здоровья и продуктивности, и весной он особенно важен. В первую очередь необходимо убрать укрытие, если груша была защищена зимой, а затем проделать рыхление почвы в приствольных кругах. Внесите азотные удобрения для стимуляции роста. Санитарную обрезку рекомендуется проводить до начала сокодвижения, удаляя поврежденные и больные ветви. Важно также выполнить профилактическую обработку, чтобы уничтожить зимовавших вредителей и грибковые инфекции, которые могли остаться в коре и земле.
Летний период требует особого внимания к поливу. В жаркие дни поливайте дерево вечером, обеспечивая 30 литров воды на каждое растение. Из-за загустения кроны может понадобиться обрезка, чтобы обеспечить доступ света к плодам. Также в зависимости от сорта может потребоваться сбор плодов в летние месяцы.
Осенью осуществляют санитарную обрезку и профилактическую обработку от вредителей и заболеваний, прятавшихся под корой или в почве. В качестве подкормки внесите калийные и фосфорные удобрения. На зиму необходимо побелить стволы и скелетные ветви известью, чтобы защитить их от солнечных ожогов. Проведите неглубокую перекопку приствольных кругов и хорошенько полейте их, затем укройте толстым слоем мульчи (15–25 см).
Профилактика заболеваний и вредителей крайне важна. Исправить проблему легче, чем её предотвратить. Первое опрыскивание производится ранней весной: используйте раствор мочевины (0,7 кг на ведро воды), чтобы уничтожить патогены и внести азот. Если почки начали распускаться, замените мочевину на биопрепараты, такие как Агравертин. Дополнительное опрыскивание раствором Экоберина или Циркона повысит устойчивость растения к болезням.
Перед первыми морозами не забудьте провести финальную обработку, используя бордоскую смесь или Нитрафен, чтобы уничтожить вредителей, скрывающихся в коре или в почве.
Первая подкормка выполняется ранней весной с использованием раствора мочевины. Если не удалось провести опрыскивание, удобрения лучше внести в почву. Кроме того, в мае полезно будет добавить зеленое удобрение, которое улучшает плодородие почвы. Внекорневая подкормка с азотными удобрениями в июле и осенью также будет полезной.
Для молоденьких саженцев, высаженных в этом сезоне, подкормка в первые два года не требуется, так как они получают необходимые питательные вещества из почвы, подготовленной при посадке. Тем не менее, они требуют обнаружения азота.
Чтобы молодые саженцы пережили зиму, их можно укрыть сосновыми лапниками и обвязать мешковиной. Взрослые деревья не нуждаются в укрытии, но требуют защиты от грызунов: обмотайте стволы плотной тканью или бумагой, пропитанной отпугивающими средствами. Снег, выпавший в зимнее время, полезен, поэтому рекомендуется укрыть приствольные круги толстыми сугробами.
Лучше всего проводить обрезку весной до начала сокодвижения. Летняя обрезка выполняется лишь при сильном загущении кроны, а осенью – только санитарная. Зимой я не рекомендую проводить обрезку.
При посадке обрезайте саженец, оставляя скелетные ветви и укорачивая центральный проводник на 1/4. В последующие годы укорочение проводника и формировка кроны помогают развить дерево. Все срезы дезинфицируйте садовым варом или специальными средствами.
Сентябрь – время для удаления всех больных и поврежденных веток. Они должны быть устранены полностью, чтобы избежать распространения болезней. При необходимости обрезайте однолетние побеги, оставляя несколько почек на будущем.
Груша, как и другие плодовые растения, может страдать от различных заболеваний, среди которых выделяются: черный рак, бактериальный ожог, плодовая гниль, ржавчина, мозаичная болезнь, парша, мучнистая роса и другие. Ниже рассмотрены основные заболевания, их проявления и меры борьбы.
Это опасное заболевание поражает листья, ветви и плоды груши. Вначале на растении появляются небольшие раны, которые со временем увеличиваются. На плодах и листьях образуются бурые и красные пятна. Влажная осень и весна способствуют распространению болезни. Для профилактики нужно опрыскивать деревья, собирать и уничтожать опавшую листву, а также очищать поражённые участки и дезинфицировать раны.
При наличии бурых пятен на плодах можно заподозрить монилиоз. Это заболевание приводит к тому, что фрукты быстро гниют и остаются на дереве. Для борьбы необходимо удалить больные плоды и сжигать их, обработать деревья бордоской жидкостью или хлорной медью.
Эта болезнь проявляется пятнами на листьях и плодах, которые увеличиваются в размере, ведя к уменьшению урожайности. Профилактические меры включают осеннее уничтожение облетевших листьев и весеннюю обработку деревьев раствором мочевины.
Цитоспороз, или стволовая гниль, поражает ослабленные деревья, вызывая их гибель. Кора становится тёмно-красной, и дерево засыхает. Рекомендуется удаление поражённых участков и обработка мест срезов садовым варом или медным купоросом.
Если на листьях появляются оранжевые пятна, вероятнее всего, это ржавчина. Это заболевание ослабляет дерево и снижает его иммунитет. Поражённые листья и фрукты следует собрать и уничтожить, а деревья опрыскать бордоской жидкостью.
На листьях и стеблях появляется беловатый налёт — признаки мучнистой росы. Это грибковое заболевание деформирует растения и приводит к опаданию завязей. В борьбе с ним поможет сбор облетевшей листвы и обработка растений Фундазолом.
Эта инфекция быстро распространяется по дереву, вызывая его отмирание. При первых признаках заболевания нужно немедленно обработать растения антибиотиками и тщательно продезинфицировать все инструменты для обрезки.
Вирусное заболевание, проявляющееся желтоватыми пятнами на листьях. Вылечить его невозможно, поэтому поражённые растения следует уничтожить.
Этот грибок развивается из-за жизнедеятельности тли. Видимые черные пятна поражают листья, и для борьбы с ними требуется уничтожение вредителей и опрыскивание медно-мыльным раствором.
Груша также страдает от множественных вредителей, которые могут нанести значительный ущерб. Ниже приведены основные из них.
Маленькая гусеница, повреждающая листья, сворачивая их в трубочку. Профилактика включает опрыскивание Цимбушем.
Эти вредители повреждают кору, приводя к течению смолы. Необходимо удалить отмершую кору и обработать место повреждения хлорофосом.
Сосущий вредитель, вызывающий увядание листвы и почек. Для борьбы следует использовать препараты, такие как Агравертин, и применять народные средства.
Высасывает клеточный сок из почек и листьев. Для профилактики рекомендуется обрабатывать растение акарицидами.
Гусеницы этого вредителя повреждают мякоть плодов. Для борьбы требуется несколько обработок химическими средствами в течение сезона.
Этот вредитель вызывает скручивание и увядание листьев. Профилактика включает опрыскивание перед цветением и в его начале.
Следует регулярно осматривать растения и проводить профилактические меры, чтобы избежать заболеваний и нашествий вредителей. Здоровое и ухоженное дерево менее подвержено болезням и устойчивее к вредителям
Посадку груши следует проводить весной, до начала сокодвижения, или в конце сентября, когда сокодвижение уже замедляется. Специалисты рекомендуют осеннюю высадку. Оптимальные места для посадки — южные, западные или юго-западные участки сада, где достаточно света, но нет изнуряющей жары. Груша предпочитает чернозем или легкие суглинки. Избегайте песчаных и бедных почв, а также участков с близко расположенными грунтовыми водами, так как корневая система груши может углубляться до 6-8 метров.
Саженцы, высаженные с осени, имеют высокие шансы на успешное приживание и меньшую восприимчивость к заболеваниям и вредителям. Однако есть риск повреждения от грызунов и подмерзания в зимний период. При выборе двухлетнего саженца обязательно осмотрите корни: они должны быть здоровыми и упругими. Если корни выглядят пересушенными, замочите их в воде на 12 часов перед посадкой.
Если почва подходит, сделайте небольшую яму. Она должна быть немного больше корневой системы саженца. Для неудовлетворительных условий размер ямы должен составлять 0,7 м на 0,7 м и глубиной около 1 метра. Подготовьте яму за 20–30 дней до высадки, чтобы почва хорошо осякла. В центр ямы установите крепкий колышек, который будет возвышаться на 50 см над землей.
Сначала удалите верхний слой почвы и смешайте его с 30 кг торфа, компоста или перепревшего навоза, добавляя 1,5 кг извести, 1 кг суперфосфата и 100 г хлористого калия. Половину подготовленной смеси поместите в яму и слегка утрамбуйте. Остаток насыпьте холмиком вокруг колышка.
Перед установкой саженца рекомендуется погрузить корни в глиняную болтушку. Установите растение на холмик с северной стороны от колышка, аккуратно расправляя корни. Постепенно засыпайте яму почвой, при этом осторожно встряхивайте саженец, чтобы удалить воздух. Когда яма будет заполнена, утрамбуйте землю от саженца к краям, чтобы корневая шейка саженца была на 4-5 см выше уровня грунта. Обильно полейте саженец — 20–30 литров воды, а затем присыпьте приствольный круг мульчей (опилки, торф или перегной) толщиной 5-10 см. Наконец, привяжите грушу к опоре.
Весной процедура посадки груши аналогична осенней, но подготовку ямы необходимо провести заранее. После посадки сделайте валик из земли вокруг ствола и залейте 20–30 литров воды в образовавшееся углубление, независимо от погодных условий.
Грушу можно размножать семенами и вегетативно. Семенной метод чаще используют для выведения новых сортов, а также для получения подвоев.
Для получения отводков нужно пригнуть ветвь к земле, но этот метод может оказаться сложным для груши. Лучше использовать ящик с питательной землей, обложенной пленкой для сохранения влаги. Ветвь пригибают и фиксируют, после чего на ее поверхности делают надрезы, опудривают стимулятором корнеобразования и засыпают почвой. Укоренение происходит в конце сезона, после чего отводок укрывается на зиму.
Для семенного размножения выбирайте семена районированных сортов. Посев производят осенью, заглубляя семена на 30–40 мм. Всходы требуют регулярного полива, прополки и подкормки. Как только их стволики достигнут 10 мм в диаметре, можно приступать к прививкам на них сортовых черенков.
Для размножения груши прививкой подойдут саженцы айвы, яблони и других культур. Метод прививки зависит от диаметра привоя и подвоя. Используемые методы включают:
Перед прививкой необходимо подготовить подвой. За месяц его окучивают, а за несколько дней перед процедурой удаляют почву и растительность.