Капуста Мизуна

Краткая характеристика:

Мизуна (Brassica rapa subsp. nipposinica var. laciniata) — это удивительный представитель семейства капустных, которому присущи близкие связи с пекинской и китайской капустой. Эта культура не формирует привычный кочан, а вместо этого радует нас роскошной розеткой листьев, окрашенных в насыщенные зеленые или фиолетовые оттенки, достигающую высоты 40-50 см. Интересно, что мизуна известна как японская капуста благодаря своему азиатскому корню — её родина лежит в Японии. А в этой стране, известной своёй любовью к качественным продуктам, недостаточно просто вырастить что-то на огороде; там ценят растения, которые удивляют своим вкусом и приносят пользу. Так что мизуна стала настоящим деликатесом, завоевавшим признание как у гурманов, так и у любителей здорового питания!