Садовый гид - Крыжовник

Садовый гид

Крыжовник

Крыжовник

Краткая характеристика:

Крыжовник обыкновенный (Ribes uva-crispa), также известный как европейский или отклоненный, представляет собой вид из рода смородина, относящийся к семейству крыжовниковых. Его родина – Западная Европа и Северная Африка, а в дикой природе он также встречается в Южной и Средней Европе, на Кавказе, в Средней Азии и даже в Северной Америке. Первым, кто описал крыжовник, был Ж. Рюэль в 1536 году в своем труде «De natura stirpium». Однако широкую известность это растение обрело только в 16 веке, особенно в 17 веке, когда в Англии начался бум его популярности. С тех пор научные работники и селекционеры стали активно заниматься выведением новых сортов крыжовника. Если в начале работы было создано лишь несколько сортов, к 19 веку их число возросло до нескольких сотен. Интересно, что американские селекционеры также внесли свой вклад, создав гибрид крыжовника, обладающий способностью к сопротивлению мучнистой росе, основному врагу этого растения. В наши дни крыжовник стал одной из наиболее распространенных культур, возделываемых в разных странах мира. В России его ласково называют «северным виноградом».

Описание

Крыжовник — это невысокий кустарник, обычно не превышающий в высоту 1,2 метра. Его кора отслаивается и имеет коричневато-серый оттенок. Это растение оснащено колючками, которые являются производными от листьев. Молодые побеги имеют цилиндрическую форму и покрыты тонкими шипами. Листья у крыжовника тусклые и короткоопушенные, с сердцевидно-яйцевидной или округлой формой, достигают в длину примерно 60 мм. Обычно они состоят из трех-пяти лопастей, а по краям имеют тупые зубцы.

Цветки, которые появляются в мае, могут быть бледно-красными или светло-зелеными. Плоды крыжовника — это ягоды, которые могут иметь округлую или овальную форму, их длина варьируется от 1,2 см до 4 см в зависимости от сорта. На поверхности ягод могут быть волоски или они могут быть гладкими, при этом заметно жилкование. Окрас ягод может быть разнообразным: белым, зеленым, желтым или красным. Период зрелости ягод обычно приходится на июнь-август, они оказываются очень вкусными и полезными, обогащены минералами, витаминами, органическими кислотами и дубильными веществами.

Крыжовник также является отличным медоносом, притягивая множество насекомых-опылителей на приусадебный участок. Это растение самоплодное, что позволяет обходиться одним кустиком для получения урожая, если вы решите его высадить в саду.

Уход

Основы ухода

Правильный уход за крыжовником не так труден, особенно если следовать агрономическим рекомендациям. С ранней весны, до того как растает снег, стоит обработать кусты кипятком из пульверизатора — это профилактическая мера против болезней и вредителей.

В мае обязательно разрыхлите почву вокруг растений на глубину 8–10 см. Чтобы облегчить дальнейший уход, рекомендуем засыпать участок мульчей. В этом же месяце, при необходимости, можно подкормить кустарники растворами навоза или удобрений, содержащих азот и калий.

Крыжовник очень чувствителен к нехватке влаги, особенно в период цветения весной и созревания ягод летом. Специалисты предлагают использовать капельный или внутрипочвенный полив, чтобы вода достигала корней на глубину 5–40 см. Обычно такие поливы проводят 3–5 раз за сезон. Избегайте дождевания с холодной водой, так как это вредно для растения. Если в весенний период почва была мульчирована, количество прополок и рыхлений значительно уменьшится. Тем не менее, если сорняки все же появляются, их следует удалять, даже несмотря на колючки кустарника.

Чтобы ветви кустов, растущих в рядах, не касались земли, рекомендуется использовать растяжки или сетки, натянутые на высоте 25–30 см.

Уход за крыжовником осенью

Осенью необходимо подготовить крыжовник к зиме. Чтобы кусты смогли сформировать плодовые почки на следующий год, важно обеспечить их питательными веществами. Не забудьте провести обрезку в это время, поскольку весной это сделать не рекомендуется.

Подкормка крыжовника

Этот кустарник требователен к питательным веществам, которые он заимствует из почвы, поэтому регулярная подкормка обязательно. Рекомендуется использовать как органические, так и минеральные удобрения. Весной под каждый куст следует вносить: 50 г суперфосфата, 25 г сернокислого калия, ½ ведра компоста и 25 г сульфата аммония. Если кустарник крупный и высокоурожайный, указанные дозы можно удвоить. Удобрения вносят по периметру кроны, где располагается корневая система, предварительно разрыхлив почву. После цветения полезно также подкормить крыжовник органическим раствором — от 5 до 10 литров на куст. Повторную подкормку следует проводить через 15–20 дней.

Обрезка крыжовника

Весной обрезка крыжовника проводится до начала сокодвижения, когда почки еще не распустились. Необходимо удалить слабые, больные, малопродуктивные, засохшие или поврежденные ветви. Также стоит убрать прикорневые побеги и подрезать ослабленные концы ветвей до здоровой ткани. Помните, что обрезку следует завершить до появления активных соков, иначе куст может ослабнуть.

Осенью выполняется регулярная обрезка, необходимая для поддержания здоровья куста. Это позволяет избежать загущения, которое негативно сказывается на качестве ягод. Наиболее продуктивными считаются ветви старше трех лет. Обрезайте старые (более 8–10 лет) ветви, отражающиеся черным цветом, чтобы предоставить место новым побегам. Если на верхушках побегов начинают появляться мелкие плоды низкого качества, их также следует обрезать. Не забудьте обработать места срезов садовым варом, особенно на толстых ветвях, чтобы предотвратить потерю сока.

Вредители и Болезни

Болезни крыжовника и методы их лечения

Мучнистая роса на крыжовнике

Мучнистая роса, известная как сферотека, представляет собой серьезную угрозу для крыжовника. Эта болезнь может не только уничтожить урожай, но и привести к гибели куста, если не предпринять меры. Особенно активно мучнистая роса развивается в теплую и влажную погоду. В конце весны или начале лета на пораженных кустах можно заметить белый пушистый налет на стеблях, листьях и ягодах. Со временем этот налет может превращаться в коричневую корку.

При поражении листья начинают деформироваться, сохнуть и терять тонус, что приводит к их скручиванию и прекращению роста. Плоды при этом также страдают: они трескаются и опадают. Для лечения зараженного растения опрыскайте его до цветения раствором препарата ХОМ (40 г на ведро воды). После цветения эффективным станет обработка Топазом, следуя указаниям на упаковке. Сорта, подверженные мучнистой росе, включают "Золотой огонек," "Русский," "Финик," "Черносливовый" и "Триумфальный." Однако существуют и более устойчивые сорта, такие как "Сенатор," "Хаутон," и "Грушенька," выведенные селекционерами в Америке.

Другие заболевания крыжовника

Помимо мучнистой росы, крыжовник может заболевать антракнозом, мозаикой, белой пятнистостью и бокальчатой ржавчиной. В случае мозаики важно незамедлительно выкопать и уничтожить пораженное растение, так как это заболевание вирусного происхождения и не поддается лечению. Для борьбы с антракнозом и пятнистостью используют медный купорос, Нитрафен или бордоскую смесь. Опрыскивания нужно проводить в два этапа: первое — весной, до раскрытия почек, второе — через 1,5 недели после сбора ягод. Профилактически важно очищать участок от опавших листьев, где могут находиться инфекционные агенты, и регулярно удалять сорняки.

Вредители крыжовника

На растениях могут поселяться вредители, наиболее распространенные из которых — крыжовниковая огневка и побеговая тля. Бабочка огневки появляется из почвы до начала цветения и откладывает яйца в цветки. После цветения из яиц вылупляются гусеницы, которые вредят ягодам, поглощая их семена. Тля же приводит к деформации листьев, утончению стеблей и снижению урожайности.

Чтобы справиться с вредителями, куста стоит обработать препаратами, такими как Фуфанон или Актеллик. Однако профилактика всегда легче, чем лечение. Вот несколько рекомендаций для защиты ваших кустарников:

  • После таяния снега накройте землю под кустами плотным материалом (например, рубероидом) и засыпьте края почвой. Это задержит бабочек-огневок под землей.
  • Осенью окучьте кусты на высоту примерно 10 см.
  • Регулярно собирайте и уничтожайте плоды с гусеницами внутри.
  • После цветения растения обработайте Лепидоцидом или Биколом.

Выращивание, размножение

Посадка крыжовника в открытом грунте

Оптимальное время для посадки

Крыжовник можно высаживать как весной, так и осенью, с последней декады сентября до середины октября. Многие опытные садоводы предпочитают осенний срок, поскольку молодые саженцы успевают укрепиться перед холодами и развивают мощную корневую систему.

Подбор участка для посадки

Перед высадкой крыжовника важно правильно выбрать участок. Кустарник требует хорошо освещенного места, защищенного от холодных ветров с востока и севера. Избегайте низменностей, так как это увеличивает риск появления грибковых заболеваний. Почва для крыжовника должна быть слабокислой или нейтральной (рН около 6). Он хорошо растет на песчаных, суглинистых и глинистых почвах, однако последний тип требует частого рыхления.

Подготовка к осенней посадке

Во избежание трудностей с последующей прополкой, необходимо удалить с участка все сорняки, особенно корнеотпрысковые. Перед высадкой почву следует перекопать, удаляя корневища сорняков. Подготовка посадочной ямы должна начинаться за 15–20 дней до высадки, чтобы почва успела осесть. Размеры ямы должны составлять 0,5 метра в глубину и ширину.

При копке ямы отложите верхний слой плодородной земли в одну сторону, а неплодородный — в другую. Смешайте верхний слой с удобрениями: 50 г сернокислого калия, 10 кг перегноя или перепревшего навоза и 50 г суперфосфата. Эти добавки обеспечат питание на несколько лет. Если почва глинистая, добавьте ведро речного песка.

Размещайте саженцы на расстоянии 1–1,5 метра друг от друга, оставляя между рядами около 3 метров.

Выбор саженцев и их посадка

Для посадки подойдут одно-двухлетние саженцы с развитой корневой системой (длиной 25–30 см) и несколькими крепкими побегами. Перед посадкой замочите саженцы в растворе гумата натрия (3–4 столовые ложки на 0,5 ведра воды) на 24 часа. При планировке размещайте саженцы под небольшим углом или прямо, заглубляя корневую шейку на несколько сантиметров.

Корни следует аккуратно расправить. Потом постепенно засыпайте яму, утрамбовывая почву. Полейте саженец 10 литрами воды. После впитывания жидкости поверхность засыпьте слоем мульчи (перегной или торф) толщиной 20–30 мм. Мульча уменьшит частоту поливов и прополок. Перед тем как закончить, обрежьте побеги, оставляя около 5–6 почек на каждом отрезке.

Посадка весной

Посадка крыжовника весной осуществляется аналогично осенней. Тем не менее, осенний период считается более предпочтительным, так как весной растения иногда хуже приживаются, и их рост замедляется. Как правило, взрослые кусты начинают плодоносить на третий-четвертый год. С правильным уходом крыжовник может радовать вас сладкими ягодами на протяжении 10–15 лет!