Садовый гид - Редис

Садовый гид

Редис

Редис

Краткая характеристика:

Редис (Raphanus sativus) представляет собой либо однолетнее, либо двулетнее растение, относящееся к роду Редька и семейству Крестоцветные (Капустные). Его название происходит от латинского «radix», что в переводе означает «корень». Это быстрорастущее растение является настоящим рекордсменом среди овощных культур по скорости роста. Редис особенно востребован весной, когда его сочные корнеплоды богаты витаминами, необходимыми организму после долгой зимы. Он не только восстанавливает силы, но и добавляет яркие краски в весенний рацион. С добавлением свежего редиса на стол мы получаем не только вкусное, но и полезное лакомство!

Описание

Редис (Raphanus sativus) — это растение, которое может быть как однолетним, так и двулетним. Оно принадлежит к семейству Крестоцветные (или Капустные) и является частью группы растений, известных как Редька посевная. Само название «редис» происходит от латинского слова «radix», что означает «корень».

Это скороспелое растение выделяется среди других овощных культур благодаря своей способности быстро созревать. Редис особенно востребован весной, когда он наполнен витаминами, которые необходимы организму для восстановления сил после долгой зимы. Его хрустящий вкус и яркие цвета делают его излюбленным ингредиентом в салатах и других блюдах, а также поддерживают здоровье и повышают иммунитет

Уход

Уход за редисом в открытом грунте

При выращивании редиса в открытой почве необходимо обеспечить регулярный полив, прополку и рыхление между рядами. Чтобы упростить уход, рекомендуется посыпать поверхность грядки слоем мульчи сразу после посева. Это поможет сохранять влагу и уменьшит рост сорняков.

Правила полива

Редис — влаголюбивая культура, которой требуется поддерживать уровень влажности грунта около 80%. Поэтому полив грядок должен быть достаточно частым, особенно в начале роста. В противном случае корнеплоды могут стать горькими на вкус. Если растения не получают достаточного количества воды, это может вызвать их стрелкование и замедление роста корнеплодов. С другой стороны, чрезмерный полив может привести к растрескиванию корнеплодов.

Как организовать полив правильно? Если весна выдалась дождливой, поливать растения следует каждый день, предпочтительно утром или вечером после 17 часов. В условиях засухи необходимо поливать дважды в день — утром и вечером. Особенно тщательно нужно следить за влажностью почвы после появления первой настоящей листовой пластины. Для получения сочных и мягких корнеплодов поверхность грядки должна оставаться слегка увлажненной.

Подкормка редиса

Если редис ростет на малоплодородной почве, его стоит подкармливать дважды в течение вегетационного периода. На плодородных грунтах потребуется всего одна подкормка. Избегайте избытка азота, так как это может привести к чрезмерному росту ботвы и удлинению корнеплодов, что также увеличит уровень нитратов.

Какие удобрения выбрать, чтобы избежать накопления вредных веществ в корнеплодах? Оптимальный вариант — питательная смесь из перегноя или компоста, составляемая в зависимости от потребностей вашего участка, плюс 10-15 грамм селитры, 10 грамм суперфосфата, пол-литра древесной золы и 10 грамм калийного удобрения. Эта комбинация обеспечит получение вкусных и здоровых корнеплодов. Если почва уже изобилует питательными веществами, достаточно внесения только минеральных удобрений.

Вредители и Болезни

Вредители редиса

Редис подвержен атаке нескольких вредителей, среди которых самые опасные — медведка и крестоцветная блошка. Учитывая быстрое развитие редиса, они не успевают существенно повредить растения, кроме как на ранних стадиях. Особенно угроза от крестоцветной блошки велика именно в начале роста: всего за несколько суток она может уничтожить слабые всходы. Однако взрослые растения уже не так уязвимы.

Чтобы защитить нежные сеянцы от этого вредителя, можно использовать раствор, состоящий из ведра воды, 2 столовых ложек свежей древесной золы и 50 граммов тертого хозяйственного мыла. Золу также можно просто распределить по поверхности грядки, но оба метода имеют ограниченную эффективность. Наилучший способ защиты — создание временного укрытия. Для этого достаточно установить дуговые опоры и натянуть на них спанбонд. Это укрытие позволит растениям дышать, защитит от солнечных ожогов и эффективно предотвратит доступ вредителей. Когда сеянцы окрепнут, укрытие можно снять.

Медведка, как правило, мешает росту раннеспелых сортов редиса, особенно в тепличных условиях. В открытом грунте риск ее появления значительно меньше, но избавиться от этого вредителя довольно сложно.

Болезни редиса

Редис может столкнуться с несколькими болезнями, среди которых наиболее опасен бактериоз. У больных растений листья желтеют, корнеплоды начинают гнить. Кила также представляет угрозу: пораженные кустики теряют листья и утрачивают форму корнеплодов, на которых появляются наросты. Черная ножка, еще одна распространенная болезнь, приводит к желтизне и скручиванию листвы, а также образованию черных отметок на стебле.

Для профилактики важно выбирать устойчивые сорта и соблюдать агротехнические рекомендации. Также следует оперативно удалять и уничтожать больные растения. Чтобы бороться с килой, можно обработать почву вокруг кустиков известковым молоком (2 столовые ложки извести на ведро воды) — применять нужно по 1 литру раствора на куст. При черной ножке обрабатывайте сеянцы настоем луковой шелухи, делая опрыскивания 2-3 раза с интервалом в неделю.

Обработка редиса

При уходе за редисом стоит помнить, что применение ядохимикатов может приводить к накоплению токсичных веществ в корнеплодах. Поэтому лучше сосредоточиться на правильном агрономическом уходе.

Если болезни все же появились, нужно провести необходимые обработки. Для черной ножки используйте раствор медного купороса (1 столовая ложка на ведро воды вместе с тертым мылом). При бактериозе растения следует опрыскать 1% бордоской смесью. Но учтите, что применяемые химикаты могут оказаться в корнеплодах, поэтому лучше избегать их использования, когда это возможно.

Выращивание, размножение

Оптимальные сроки для посадки

Редис начинает прорастать при температуре всего 1-2 градуса. Для оптимального роста он нуждается в условиях около 15-18 градусов. Если станет слишком жарко, а света будет недостаточно (особенно в короткие дни ранней весны), это приведет к активному росту ботвы, тогда как корнеплод будет грубым и его развитие может замедлиться.

Сеять редис следует сразу после того, как земля оттает и прогреется. В большинстве регионов это происходит в середине апреля, но в более теплых областях первые сорта можно высевать уже в конце марта.

Подготовка почвы

Перед сеяньем важно подготовить почву. Подходящее место должно быть солнечным (по крайней мере, утром) и защищенным от ветра. Для редиса наиболее подходит легкий и рыхлый грунт с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 5,5–7,0). Если почва слишком кислая, её необходимо известковать.

Рекомендуется высевать редис на участках, где ранее росли помидоры. Можно сеять каждые 7 дней до конца мая, получая хороший урожай корнеплодов и подготавливая землю для следующей культуры. Если грунт тяжелый или холодный, его следует перекопать с добавлением перегноя (2-3 кг на квадратный метр), забывая про свежий навоз.

Редис растет лучше на участках, где до этого были огурцы, бобы, картофель или помидоры. В то же время, элементы, как репа, редька и капуста, являются плохими предшественниками. Специалисты советуют менять место посадки редиса каждый год, выбирая предшественников из разных ботанических семейств.

Если вы планируете посев весной, подготовительные работы стоит провести осенью, перекопав участок с перегноем или компостом. Перед весенним посевом следует ещё раз перекопать на глубину не более 20 см с добавлением комбинированного удобрения.

Правила посева

Во время посадки семена редиса заглубляют на 20 мм, предварительно подготовив бороздки и пролив их водой. Ширина междурядий должна составлять 15-20 см. После заполнения борозд рыхлой землёй, её нужно слегка утрамбовать. Полив не требуется, вместо этого грядки накрывают двухсантиметровым слоем перегноя или торфа.

На ночь до прорастания сеянцев желательно накрывать грядку пленкой. Если погода солнечная и сухая, появление саженцев можно ожидать на третий-четвёртый день после сева. Когда сформируется первый настоящий листик, можно проредить саженцы, оставляя расстояние между ними 30-50 мм. Если желание избежать прореживания, можно изначально высевать семена с нужным интервалом, чтобы не повредить корни оставшихся саженцев.

Правильный уход обеспечит сбор урожая всего через 20-30 дней после появления сеянцев.

Подзимняя посадка

Подзимний посев редиса осуществляется в последние недели осени, после первых заморозков, что обычно совпадает со второй половиной ноября. Не все сорта подходят для зимнего сева, но такие как Юбилейный, Спартак и Маяк отлично справляются с низкими температурами.

Для подготовки участка подзимнего посева перекопку следует провести в конце лета, добавив по столовой ложке калийных и фосфорных удобрений, а также полведра перегноя на квадратный метр. После этого грядку накрывают пленкой, закрепляя её по краям тяжелыми предметами.

Высеивание семян следует проводить в сухую землю, после чего необходимо засыпать участок мульчей (торфом или сухой почвой) и утрамбовать. Если выпал снег, его стоит закидать на грядку. Подзимний посев позволяет собрать урожай на месяц раньше, чем при весеннем сеянии.