Эремурус
Краткая характеристика:
Эремурус (Eremurus) — это травянистое многолетнее растение, известное также как шрыш или ширяш, которое принадлежит к подсемейству асфоделовых в рамках семьи ксанторреевых. Этот род включает более 40 видов, гибридов и сортов. Интересное название этого цветка происходит от двух греческих слов, переводящихся как «пустыня» и «хвост». Достаточно взглянуть на его высокие густые цветоносы, чтобы понять, что именно вдохновило древние цивилизации на такое название. Для жителей Средней Азии термины "шрыш" и "ширяш" обозначают клей, поскольку из корней этого растения получают технический клей. Из высушенных и перемолотых корней также делают пластырь. Если отварить корни, их можно употреблять в пищу — на вкус они напоминают спаржу, а листья некоторых видов также съедобны. Более того, все части эремуруса могут использоваться для окраски натурального волокна в желтый цвет.
Описание
Эремурус, известный также под названиями шрыш или ширяш, — это многолетнее травянистое растение, принадлежащее к подсемейству асфоделовых в семействах ксанторреевых. Роди́н этого растения насчитывает более 40 видов, включая гибриды и сорта. Название "эремурус" происходит от двух греческих слов, которые в переводе означают «пустыня» и «хвост», что легко объясняется его высоким, пышным цветоносом, напоминающим хвост.
Во многих культурах Средней Азии слова шрыш и ширяш ассоциируются с клеем, так как из корней эремуруса изготавливают технический клей. Высушенные и измельченные корешки становятся основой для пластырей, а при отваривании корни получают съедобный продукт, напоминающий спаржу. Листья некоторых видов также можно использовать в кулинарии. Кроме того, части растения красители натурального волокна в желтый оттенок!
Согласно историческим данным, эремурус был впервые описан в 1773 году русским ученым П. Палласом. В ботанических садах Европы и России эти растения начали культивировать в 60-х годах 19 века. Спустя более полувека был выведен первый гибрид, и селекционные работы с эремурусом продолжаются до сих пор.
Корневая система эремуруса удивительно выглядит — ее форма напоминает морскую звезду! Корнедонец имеет диаметр от 10 до 15 см и может быть дисковидным, а от него отходят мясистые корешки, которые могут быть как цилиндрическими, так и веретенообразными, раскидывающимися в разные стороны. На растении имеется множество плоских листьев, которые могут иметь различную ширину с килевидной нижней поверхностью.
Цветы эремуруса образуют большое кистеобразное соцветие длиной до метра, расположенное на безлистном стебле. Колокольчатые цветки, окрашенные в желтые, коричневые, розовые или пыльно-красные тона, располагаются по спирали. Цветение начинается с нижних цветков, и каждый из них увядает в течение 24 часов после распускания. Длительность цветения варьируется от 10 до 40 дней, в зависимости от вида и сорта.
Плод представляет собой шаровидную коробочку с тремя гнездами, которая трескается при созревании, открывая морщинистые или гладкие семена с прозрачными крылышками. Кроме своей эстетической привлекательности, эремурус является отличным медоносом, привлекая пчел и других насекомых.