Кардамон, также известный как Элетария (Elettaria), представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства имбирных (Zingiberaceae). Этот вид родом из тропических регионов Юго-Восточной Азии и включает единственный вид — элетария кардамомум (Elettaria cardamomum), который получил широкую популярность под названием кардамон.