Садовый гид - Огурцы

Садовый гид

Огурцы

Огурцы

Краткая характеристика:

Огурец посевной, или огурец обыкновенный (Cucumis sativus), представляет собой травянистое однолетнее растение, относящееся к роду Огурец и семейству Тыквенные. Эта овощная культура завоевала популярность среди садоводов по всему миру. Само название огурца имеет свои корни в греческом слове «агурос», что переводится как «незрелый». Это подчеркивает, что плоды данного растения предпочитают употреблять в молодом, зеленом виде, в отличие от томатов, которые нельзя есть недозревшими. История культивирования огурцов насчитывает более 6000 лет, а родиной этого вида является Индия. В настоящее время огурцы все еще встречаются в диком виде у подножия Гималаев. Упоминания об этом овощном растении встречаются даже в Библии, где его обозначают как «овощ Египта». Порядок его возделывания начали древние греки, затем римляне, а в Средней Европе огурцы стали особенно популярны в эпоху Карла Великого. На Руси информацию о выращивании огурцов можно найти в записях немецкого посла в Московском государстве Герберштейна, датированных 1528 годом.

Описание

Однолетнее травянистое растение, известное как огурец посевной или огурец обыкновенный (Cucumis sativus), принадлежит к роду Огурец в семье Тыквенные. Этот овощ стал любимым среди садоводов во всем мире. Этимология названия восходит к греческому «агурос», что означает «незрелый», что указывает на то, что плоды употребляют в сыром виде, в отличие от томатов, которые не едят недозревшими. Эта культура возделывается более 6 тысяч лет, её родина — Индия, и она все еще встречается в дикой форме у подножия Гималаев. Упоминания об огурцах есть в Библии, где они названы «овощем Египта». Древние греки первыми начали их выращивание, затем римляне, а в Средней Европе огурцы стали особенно популярными при Карле Великом. На Руси огурцы культивировались с 1528 года, что было задокументировано немецким послом Герберштейном.

Уход

Уход за огурцами в первые дни после пересадки

После того как рассада огурцов перебралась в открытый грунт, особенно важно обеспечить ей должный уход. В первые дни необходимо часто поливать растения и защищать их от прямых солнечных лучей. При неожиданных похолоданиях растворы следует укрывать. Имейте в виду, что понижение температуры до 15°C замедляет рост кустиков, а когда температура опускается ниже 10°C, развитие может полностью остановиться.

После водных процедур рекомендуется аккуратно взрыхлить почву в лунках и окучить растения. Однако следует быть предельно осторожным, так как корневая система огурцов располагается близко к поверхности. Мульчирование почвы поможет значительно сократить количество рыхлений, прополок и поливов. Проводя прищипку над 5-6 листом, вы можете активизировать рост боковых побегов, что положительно скажется на урожае.

Как правильно организовать полив

До цветения кусты поливают каждые 5-7 дней, расходуя около 3-6 литров воды на квадратный метр. Когда начнется цветение, частоту полива увеличивают до 1 раза в 2-3 дня, при этом объем воды растет до 6-12 литров на квадратный метр. Используйте теплую (около 25 градусов) и хорошо отстоянную воду, полив лучше проводить рано утром или в вечернее время.

Если почва плохо впитывает воду, следует проколоть ее вилами между рядами на глубину 10-15 см. Полив нужно осуществлять под корень, избегая попадания влаги на листья, чтобы предотвратить размывание грунта и обнажение корней. Для этого рекомендуется использовать лейку с рассекателем. Очень важно следить за тем, чтобы вода не застаивалась в почве — это может привести к развитию грибковых болезней, а нехватка влаги негативно скажется на вкусе плодов.

Подвязка огурцов

Выращивание огурцов возможно как вертикально, так и горизонтально. Вертикальные методы часто бывают креативными: кустики можно высаживать в полиэтиленовых пакетах или даже в бочках. Поскольку огурцы являются лианами, их обязательно нужно подвязывать. Это способствует экономии пространства, упрощает сбор плодов и помогает избежать ряда заболеваний.

Подвязывать кусты можно, начиная с 3-4 настоящих листьев, практически сразу после пересадки. Для горизонтального метода подвязки устанавливаются столбы высотой около 2 метров, между которыми натягивают прочные проволоки или веревки. При вертикальном методе используется конструкция в форме буквы «П» с вертикальными опорами, к которым привязываются побеги. Подыщите широкие ленты или особые ткани, чтобы избежать травмирования растений при ветре.

Формировка куста

Важно учитывать разные сорта огурцов с учетом их ветвистости. При планировании расстояния между растениями следует помнить: более кустистые виды требуют большего пространства. После появления 3-4 листков убирайте завязи и пасынки до 4-го листа, что способствует формированию мощной корневой системы. По мере роста удаляйте лишние побеги, оставляя не более двух завязей, чтобы кусты приняли форму перевернутой ели, что улучшит усвоение питательных веществ и обеспечит больший урожай.

Подкормка огурцов

Регулярные подкормки критически важны для здоровья растений и качества плодов. В течение сезона необходимо подкармливать огурцы 6-8 раз, начиная после цветения, с интервалами в 14 дней. Используйте органические удобрения: разбавленный коровяк (1:10) или птичий помет (1:25) — на квадратный метр уходит от 4 до 6 литров раствора. Подкормки проводят после полива, избегая попадания удобрений на листья, а в холодную погоду лучше приостановить подкормку.

Профилактика заболеваний

Огурцы уязвимы к грибковым заболеваниям, поэтому профилактическая обработка растений имеет решающее значение. Подготовьте раствор из зеленки или йода, смешав его с водой в пропорции 2:1, и аккуратно обработайте нижние 10 см стеблей. Если проводить эти меры своевременно, растения не потребуют последующего опрыскивания фунгицидными средствами. Для предотвращения гниения полезно обрабатывать кусты раствором йода (10 мг на ведро воды).

Вредители и Болезни

Огурцы могут столкнуться с различными болезнями и снижение урожайности из-за атак вредителей. Неправильный уход часто служит причиной появления таких заболеваний, как антракноз, бактериоз, аскохитоз, вертициллез, мучнистая роса (как настоящая, так и ложная), черная плесень, черная ножка, серая гниль, оливковая и бурая пятнистости, а также кольцевая мозаика. Кусты огурцов также подвержены нападениям вредителей, среди которых можно выделить тлю, галловую нематоду, медведку, совку, ростковую муху, табачного трипса, паутинного клеща и проволочника. Слизни также могут стать серьёзной угрозой для ваших растений.

Выращивание, размножение

Правила посева огурцов

Подходящим методом для ускорения плодоношения огурцов является выращивание их через рассаду, что позволяет получить первые плоды на 15 дней раньше и продлить период урожайности. Высев семян для рассады рекомендуется начинать в апреле. Если хранить семена в надлежащих условиях, они могут сохранять всхожесть до 10 лет, однако наилучшие результаты наблюдаются у семян 3-4 лет отроду.

Для посева выбирают только крепкие и здоровые семена, которые необходимо прогревать в течение 4 недель вблизи отопительных приборов при температуре около 25°C. Гибридные сорта не требуют прогрева. Также важно провести дезинфекцию семян: замочить их в растворе из 30 г чесночной мезги на 100 г воды на 60 минут, затем промыть и поместить в увлажненную ткань на двое суток для набухания при температуре около 20°C. После этого семена помещают в холодильник на 48 часов.

Посев лучше проводить в пластиковые стаканчики или торфоперегнойные горшки высотой 10-12 см, заполненные почвосмесью из древесных опилок, перегноя и торфа. На 10 литров смеси добавляют 1,5 столовые ложки нитрофоски и 2 столовые ложки древесной золы. В каждый стаканчик помещают одно предварительно проклюнувшееся семечко, заглубляя его на 0,5-1 см. Посевы укрывают бумажным листом и ставят в теплое место (22-28°C). Рассаду можно пересаживать в открытый грунт через 20-30 дней. Если используются торфяные таблетки, их можно сажать в землю вместе с емкостью, чтобы избежать стресса от пересадки.

Уход за рассадой

Уход за рассадой включает регулярный полив, подкормки и пикировку. После появления всходов сеянцы переносят в более прохладное место с температурой 20-22°C днем и 15-16°C ночью. Для дополнительного света используют агро-лампы, чтобы предотвратить вытягивание растений.

Подкормка требуется, когда у огурцов формируются два настоящих листа. Используют раствор из 1 л воды и 1 ч. л. нитроаммофоски. За 1-2 дня до пересадки нужно сделать еще одну подкормку, используя 1 ведро воды, 10 г калийного удобрения, 15 г мочевины и 40 г суперфосфата. Поливают рассаду раз в неделю обильно, после чего излишки жидкости сливают.

Если рассада растет слишком быстро, можно добавить субстрата для дополнительной устойчивости.

Правила пикировки

Так как огурцы плохо переносят пересадку, опытные садоводы рекомендуют использовать торфоперегнойные стаканчики. Если же рассада посеяна в общей емкости, пикировку проводят после формирования двух настоящих листьев. Перед пикировкой рассаду поливают и аккуратно извлекают, стараясь сохранить почву на корнях.

При пикировке семя помещают в индивидуальные емкости, заглубляя корни и часть стебля. После этого субстрат уплотняют и отбраковывают поврежденные экземпляры. Уплотнение почвы обеспечит хорошую поддержку для растений.

Закалка и высадка в открытый грунт

К закалке огурцов приступают за неделю до высадки. Рассаду необходимо ежедневно выносить на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе и защищая от ветра. Также рекомендуется опрыскать растения раствором Эпина или Иммуноцитофита перед высадкой.

Выращивание огурцов в домашних условиях

В домашних условиях лучше выращивать самоопыляющиеся сорта, такие как «Домашний», «Маша» и «Бианка». Для получения урожая к новому году семена высевают в конце октября, а для восьмого марта — в январе. С момента появления всходов до первых плодов проходит 45-50 дней.

Семена нужно продезинфицировать в растворе марганца на 15-20 минут и затем промыть. Семена сажают в небольшие стаканчики, предварительно подготовив дренаж и питательную почву. Им необходимо дневное тепло (22-26°C) и защита от сквозняков.

Поливать нужно лишь после просыхания верхнего слоя почвы. При пикировке на третьем настоящем листе используйте удобные контейнеры для адекватного роста. Прищипывают боковые отростки, оставляя не более двух плетей на куст, и подвязывают растения.

Посадка огурцов в открытый грунт

Высадку рассады производят, когда у растений есть 3-4 настоящих листа, а температура почвы должна быть 20-24°C. Оптимальное время — вторая половина мая. Выбирайте солнечные участки, защищенные от ветра. Если ожидаются заморозки, укрывайте растения пленкой.

Перед посадкой подготавливают хорошо дренированный грунт с достаточным количеством питательных веществ и минимальным содержанием азота. Необходимо известковать кислый грунт. Оптимальная почвосмесь — перегной, дерновая земля, торф и опилки в соотношении 1:1:6:1. За сутки до высадки почву обрабатывают раствором медного купороса.

Выращивание огурцов в теплице

Для получения раннего урожая огурцы можно выращивать в теплице. Лучше использовать гибриды, адаптированные для закрытого грунта. Создайте теплицу с компостными грядками или грядками из коровьего навоза для прогрева почвы, что поможет семенам прорасти быстрее. За температурой и влажностью следите внимательно, чтобы избежать перегрева растений.

За огурцами в теплице ухаживают так же, как и за растениями в открытом грунте, обеспечивая регулярный полив и подкормку.

Наш сайт использует файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.