Растение аспарагус (Asparagus) относится к семейству Спаржевые, хотя ранее оно было частью Лилейных. Это растение встречается в дикой природе на континентах Азии, Европы и Африки. На данный момент известно более 300 различных видов аспарагуса, который также широко известен под названием спаржа. Аспарагус отличается своими нежными побегами и разнообразием, делая его популярным как в кулинарии, так и в садоводстве.