Руккола

Краткая характеристика:

Руккола (Eruca sativa), также известная под названиями индау, горчичная трава, рокет-салат, гусеничник-посевной, аругула или эрука, представляет собой травянистое однолетнее растение, относящееся к роду Индау в семье Капустные. В диком виде она встречается в Азии (в частности, в Индии и от Малой до Средней Азии), а также в Центральной и Южной Европе и северной части Африки. Итальянцы активно культивируют рукколу, однако этот овощ завоевал признание и в других странах, таких как США и северные европейские государства.