Личи

Краткая характеристика:

Плодовое дерево личи (Litchi chinensis), также известное как личжи китайское, относится к семейству Сапиндовые. Это замечательное растение также называют лиси, китайская слива, лиджи или лайси. Исторические источники подтверждают, что на территории Китая личи начали культивировать еще во втором веке до нашей эры. В современном мире его выращивают во всех уголках Юго-Восточной Азии. Известный путешественник Хуан Гонсалес де Мендоза сравнил этот фрукт со сливой, отметив, что он легко усваивается и его можно кушать в любых количествах, что и привело к его прозвищу «китайская слива». В Европу личи впервые завез французский ботаник Пьер Соннер в 18 веке, в ходе своих путешествий по Китаю и Юго-Восточной Азии. Фрукты личи можно есть как в свежем, так и в консервированном виде, они отлично подходят для приготовления желе, мороженого и различных десертов. Кроме того, из этого плода делают традиционное китайское вино.